O kmetiji

Koristne lastnosti in kontraindikacije kostanjevega medu

Pin
Send
Share
Send
Send


Kostanjev med v svoji čisti obliki je redka. Povezana je z ozemljem širjenja medu. Če pa kupite ponarejen izdelek, imate srečo, ker ima ta sorta antibakterijska in protivnetna učinka.

Nekateri čebelarji in ljubitelji praznovanja ga označujejo kot med. To je posledica prisotnosti grenkobe v okusu. V tem članku bomo govorili o koristnih lastnostih in kontraindikacijah za uporabo kostanjevega medu. In tudi spoznajte njegovo terapevtsko delovanje.

Okus in barva

Barva kostanjevega medu je odvisna od tega, kje rastlina raste, v kakšnem vremenu je bil zbran nektar (vremenske in podnebne razmere), kakšna vrsta kostanja se uporablja kot medena rastlina. Ob oblačnem vremenu je bolj koncentrirano. Ob normalnem vremenu njegova barva spominja na čokolado. To je doslednost, doslednost, nemogoče jo je preliti.

To je ena redkih vrst medu, ki je v ustih rahlo grenka. Lahko se ogreje. Pri temperaturah nad 40 stopinj postane sladka, vendar hitro izgubi koristne lastnosti.

Več sezon ne more kristalizirati. Ta indikator se uporablja za medicinske namene in kozmetiko, saj kandirani med izgubi elastičnost in po segrevanju - in uporabne lastnosti.
Za določitev pravega medu ali ne, bo pomagal barvo in okus.

Sestavine: vitamini in minerali

Dolgo časa velika količina fruktoze v svoji sestavi pomaga ostati tekoči, viskozni proizvod. To je več kot glukoza, zato se po posvetovanju z zdravnikom ta sorta lahko uporablja za diabetike.

Videz kostanjevega medu

Veliko število mineralov natrij, fosfor, železo, jod; elementi v sledovih: cink, fluor, mangan, baker; aminokisline in naravni biogeni stimulansi naredijo ta naravni izdelek dragocen za zdravje. Vsebuje askorbinsko kislino (vitamin C), vitamine skupine B, vitamin K in E ter druge. Zelo hranljivo. 100 g izdelka vsebuje 284 kilokalorij. V njegovi sestavi praktično ni beljakovin in maščob.

Pravi čisti kostanjev med je precej drag, saj rastlina medu raste na omejenem območju.

Koristne lastnosti kostanjevega medu

Koristi tega izdelka so neprecenljive. Ta sorta je odličen antiseptik. Z njim rane zacelijo tudi pri bolnikih s sladkorno boleznijo. Prav tako je koristno za takšne ljudi v hrani. Po posvetu z zdravnikom ga lahko vzamete kot hrano, saj se več kot 90% medu zaradi povečane vsebnosti fruktoze absorbira neposredno v kri.

V jesensko-zimskem in zimsko-pomladnem obdobju se zaradi trikratne uporabe v hrani podnevi, ene žlice, poveča imunost telesa. Pojedla na prazen želodec žlico kostanjevega medu v zvončku in zvečer po pitju kozarca vode zagotavlja ovojnico ustne sluznice in po vstopu v želodec - in črevesne stene.

To ščiti telo pred delovanjem škodljivih bakterij, zategne obstoječe rane in rane. Uporablja se v kozmetologiji, kuhanju, tradicionalni in alternativni medicini.

Morda vas bodo zanimali naslednji članki na temo medu:

  • Kako kuhati in se zdraviti z medom trepang?
  • Kako narediti past za čebele doma s svojimi rokami?
  • Uporaba tinkture propolisa v medicinske namene.
  • Skrivnosti zdravljenja tinkture voščenega moljca.

Kontraindikacije in škoda

Ni priporočljivo za ljudi, ki ne prenašajo medu ali so alergični na kostanj. V tem primeru lahko poškodujete telo.Priporočljivo je, da se na zadnji strani kože ciste na hrbtni strani nanese majhen izdelek, preden ga uporabite, počakajte nekaj minut.
Če ni negativne reakcije, uporabite to sorto kot zdravilo.

Bolnike s sladkorno boleznijo je treba uporabljati tudi previdno v zmernih količinah. Za otroke ni priporočljivo dajati hrane.

O medu

Medena rastlina te sorte je kostanjev, ki raste na Kavkazu, v Krimu, na jugu Francije in v Italiji. Francoski proizvajalci dobavljajo ta izdelek na police v večjih količinah.

Konjski kostanj, čeprav je medena rastlina, vendar sestava medu, barva in drugi kazalci se razlikujejo od kostanjevega medu: je prozorna, hitro kandirana in ima manj hranil in elementov v sledovih. Okus je grenak.

Cvetijo obilno v maju in začetku junija za dva tedna. Če torej čebelar želi, da bi čebela dobila podkupnino iz te medene rastline, ne smete zamuditi rokov. Vreme v tem obdobju je ugodno za čebele, ker še vedno ni toplote.
Glavna stvar je, da ni pogostih dežev. Rastlina daje veliko nektarja in cvetnega prahu. Zato je med zelo veliko. Obilje cvetenja kompenzira kratko obdobje možnosti zbiranja nektarja za čebele.

Na omejenem območju kostanjevega medu

Pogoji skladiščenja

Bolje je, da izdelek shranite pri temperaturi, ki ni višja od 19 stopinj Celzija. To velja za obdobje, ko je med po črpanju v tekočem, ne kandiranem stanju. V takšni konsistenci se shranjuje do dve leti.

Po tem kristalizira. Temperatura skladiščenja se zmanjša na 5 stopinj Celzija. Po kristalizaciji ga ne smete spustiti pod ničlo ali ga ogreti, da bi se izognili izgubi zdravilnih in hranilnih lastnosti.

Tako da med ne absorbira odvečne vlage, če ni shranjen v nepredušni posodi, ohranjamo vlažnost zraka na ravni 59-61%.. Priporočljivo je uporabiti steklenino za dolgoročno shranjevanje. Plastika primerna za transport.

Neposredni sončni žarki negativno vplivajo na kakovost medu, ki se pod njihovim vplivom stratificira.

Zdravilne lastnosti

Kostanjev med se uporablja kot preventivno sredstvo za prebavila. Zaradi svojih lastnosti se kardiovaskularni sistem okrepi. To je nepogrešljivo za bolezni dihal. Pomaga pri lajšanju stresa, pomirja, zato se vzame pred spanjem. Ugodni učinki tega zdravila tudi na delovanje ledvic in jeter, bori se proti očesnim boleznim, vključno s konjunktivitisom.

Kostanjev med - amater. Sladila bodo razočarana zaradi lastne grenkobe te vrste v okusu. Toda nihče ne bo zanikal svojih koristnih in zdravilnih lastnosti. Glavna stvar, da bi dobili naravni izdelek, ne ponaredek. Potem boste to cenili.

Pin
Send
Share
Send
Send