O kmetiji

Opis in uporabne lastnosti rastlinske solate

Pin
Send
Share
Send
Send


Sheet solata - letna rastlina, v obliki majhnih glav z listjem različnih oblik in vseh odtenkov zelene. Površina listov je lahko valovita, gladka, valovita, kodrasta. Barva in videz listja sta popolnoma odvisna od vremena. V vročih dneh bledijo, v hladnem času, nasprotno, postanejo bolj nasičene, sočne in elastične. Steblo močno razvejano, tvori veliko število socvetij. Korenine so šibke, paličaste oblike, ki se nahajajo na sami površini zemlje.

Sestava in hranilna vrednost listne solate

Rastoča solata v nezaščitenih posteljah je zelo preprosta. Rastlina vsebuje vse vitaminske skupine, potrebne za telo, in veliko količino mineralnih sestavin:

  • kalij;
  • kalcij;
  • mangan;
  • železo;
  • jod;
  • baker;
  • bor;
  • molibden;
  • organske kisline.
Vitamini in minerali, vključeni v solato

Zelenjava pomaga prebavljati hrano, pospešuje in stabilizira izmenjavo materialov. Solatni listi ne morejo biti izpostavljeni toplotni obdelavi, uporabljajo se samo sveži.

Sto gramov rastline vsebuje največ 12 kcal.

Vrste zelene solate

V zvezi s staranjem je rastlina razdeljena na več vrst:

  • pomlad - najbolj zgodaj, se lahko gojijo na vrtnih ležiščih ali v rastlinjakih (Asterix, Kritset, Lakomka in drugi);
  • poletje - popolnoma tolerira vroče vreme (Azarius, Amerika, Dioniz, Dubrava in drugi);
  • Jesen - raste v hladnih podnebnih razmerah, ne trpi zaradi pomanjkanja svetlobe, praktično ne zboli (balet).

Vsaka od sort, odpornih na videz cvetenja stebla.Lahko jih gojite v rastlinjakih in na nezaščitenih tleh.

Poleg tega je lahko zelenjava različnih barv:

  • zelena;
  • rdeča;
  • vijolična.

Uporabne lastnosti

Salata ima veliko uporabnih lastnosti. Ščiti možganske celice pred kemikalijami, ki lahko povzročijo raka. Hkrati spodbuja nevrone, izboljšuje spomin, pospešuje obdelavo informacij in preprečuje Alzheimerjevo bolezen.

Nizka vsebnost kalorij pomaga znižati holesterol. To prispeva k lajšanju bolezni srca, ščiti pred srčnim napadom in kapi.

Vsebna hranila v listih imajo sposobnost širiti krvne žile, zmanjšujejo tveganje za nastanek krvnih strdkov in krčne žile.
Solatni sok je dober za jetra.

Antioksidanti v listih ščitijo jetra pred toksini in očistijo telo. Sestavine absorbirajo proste radikale in jih takoj odstranijo. Uživanje zelenjave v offseasonu lahko okrepi imunski sistem in pospeši presnovni proces.

Kalij, ki je prisoten v zelenjavi, povečuje krvni obtok, zapolnjuje tkiva s kisikom in preprečuje zgodnje staranje telesa. Leafovo solato pogosto priporočajo zdravniki ljudem, ki so nagnjeni k debelosti. Z njim lahko odpravite zaprtje, izboljšate delo prebavil.

Nizka vrednost glikemičnega indeksa omogoča tudi diabetikom, da jedo solato. Rastlina nadzoruje raven sladkorja, preprečuje naraščanje glukoze. Hranilne sestavine rastline so odlične za lase in kožo obraza, kar normalizira proizvodnjo maščobe.

Prisotnost velike količine vlaken v listih pomaga izgubiti težo. Ta izdelek lahko poveča volumen katere koli jedi, hkrati pa ohrani občutek sitosti za dolgo časa.

Sok, pripravljen iz te rastline, pomaga očistiti kri in jo nasititi s koristnimi sestavinami. Pijačo je enostavno narediti - potrebujete korenje, solato in pesa v enakih razmerjih.

Za ženske

Solata zmanjšuje bolečine v obdobju menstruacijskega ciklusa, napolni telo s hranili in vitamini, stabilizira hemoglobin.

Sistematična uporaba zagotavlja zaščito pred onkologijo jajčnikov in mlečnih žlez.
Solata je uporabna za nosečnice.

Prav tako je zmožen zmanjšati število vročih utripov med menopavzo, kar olajša splošno stanje.

Rastlina se lahko vnese v prehrano nosečnic, da se pomaga pri pravilnem oblikovanju živčnega sistema in mišično-skeletnega sistema zarodka. Zelena solata lahko izboljša kakovost materinega mleka, odpravi njegovo grenkobo.

Ta kultura se uporablja tudi v kozmetiki za izdelavo mask. Dovolj je samo, da se zmelje in nanese na površino kože. Izginja izpuščaj in gnojni mozolji. Stisnjeno iz soka solate pomaga obnoviti poškodovane lase, izboljša njihovo rast;

Za moške

Izboljša libido, kakovostno spermo. Zdravniki priporočajo, da rastlino zaužijejo družine, ki imajo težave pri spanju. Vsebnost cinka v rastlini preprečuje razvoj impotence.

Pri moških se poveča libido.

Kozmetologija

Rastlinski ekstrakt se uporablja pri pripravi določenih zdravil. Praviloma so namenjeni za krepitev nohtov, zdravljenje kože. Pogosto se listje uporablja za zunanjo uporabo.

Škoda zaradi uporabe

Rastlina vsebuje veliko količino oksalne kisline, ki je še posebej škodljiva za ljudi, ki trpijo zaradi bolezni ledvic in mehurja.

Solata je prepovedana za uporabo pri urolitiaziji, hepatitisu, protinu, kolitisu in drugih boleznih prebavil.
Listi solate so lahko škodljivi za telo.

Porabo listne solate odpravijo bolniki z astmo in tuberkulozo po obisku zdravnika. Izdelek ne smete uporabljati, če imate alergijske reakcije na enega ali drugega elementa. Pravila za uživanje zelene solate za hrano:

  • zdravo odraslo osebo dnevno potrebuje sto gramov proizvoda, kar je približno dve skodelici zdrobljenih listov;
  • za otroke, ki niso starejši od dvanajstih let, se ta delež prepolovi.

Solata, čeprav se šteje spomladi - jeseni rastlin, ampak, da raste v vročem poletju je težko. Toda s prihodom pomladi, je tisti, ki je sposoben rešiti od avitominoza in depresije. Priporočljivo je gojiti to rastlino na mestih, ki jih osvetljuje sonce, zemlja mora biti rodovitna, dobro ohlapna z zmerno kislostjo. V procesu gojenja kulture zahteva gnojenje gnojilnih sestavin, ki vsebujejo veliko dušika in kalija.

Oglejte si video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith slovenski podnapisi (Avgust 2022).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send