Kategorija O kmetiji

Sušenje sadja je način za ohranjanje poletne letine in pridobivanje hranil v vsakem letnem času. Ta metoda bo zagotovila dolgoročno shranjevanje zalog sadja, glavna stvar je vedeti, kako pravilno sušiti sadje. Priprava sadja za sušenje Pripravite zrelo sadje, nezapleteno, da se posuši težje. Za začetek so surovine razvrščene, izbrani so poškodovani in grdi plodovi.

Kutina je poseben japonski sadež, ki se redko uživa v surovem stanju. Raste v južnih regijah. Sadje je cenjeno zaradi bogate sestave vitaminov, elementov v sledovih, ki so potrebni za telo. Posušeno ali suho sadje se uporablja za pripravo gospodinjskih zdravil, kompotov. Doda se tudi mesnim jedem.

Mango je eden izmed najbolj uporabnih sadežev na svetu, kar je izjemno, saj po sušenju ohrani vse koristne snovi. Jedi iz suhega sadja imajo občutljivo aromo, prijeten okus in visoko kalorično vsebnost, zato so odlični za hranljivi prigrizek. Posebnost sušenja manga Zreli mango Najprej morate kupiti sveže sadje.

Kadar hočete kaj takega, telo potrebuje potrebne vitamine, morate ga založiti z zdravo hrano ali jih pripraviti sami. Na primer, posušen krap, posebej pridelan v lastnem ribniku, s svojim nežnim, bogatim in rahlo sladkim mesom obogati telo z vitamini B12, C, B1, B3, B6.

Sušenje jabolk velja za enega najlažjih načinov za pridobivanje zdravih plodov za zimo. V tej obliki v celoti ohranijo vse svoje dragocene elemente v sledovih in vitamine. Sušenje doma se lahko opravi v naravnih pogojih in s pomočjo posebnih naprav. Pridelano sadje lahko dodamo različnim jedem, ki jih je možno jesti med postom, medtem ko se soočamo z debelostjo ali s pravilno prehrano.

Prednosti visoko obogatenega suhega sadja pozimi je težko preceniti. Vključeni so v prehrano kot samostojna jed, ki se uporablja za peko, dušeno sadje in tople pijače. Pravilno sušenje omogoča shranjevanje vitaminov in elementov v sledovih. Posušeno sadje ni slabše od svojih svežih kolegov, medtem ko se lahko sami pripravijo doma.

Stari Grki so poznali koristne lastnosti šampinjonov. Ta goba je bogata z vitamini in minerali in ima do danes veliko ljubiteljev po vsem svetu. Topel, prijeten na otip, vonj po gozdnih zeliščih in dišečih igel, je upravičeno zaslužil mesto v vaši košarici. Iz tega izdelka lahko kuhate veliko različnih jedi.

Neobičajna v okusu neodvisna jed je Dragun. Pri kuhanju je zelo rad uporablja japonske ljubice. V Koreji je posušeno sadje narejeno v udarec s sladkim, trpkim okusom. Tudi suhe in posušene sadje v drugih državah Azije, kot tudi na Kavkazu, na primer v Abhaziji. V sadju ostanejo vitamini in koristni elementi v sledovih.

Okusno sočno sadje je slabo ohranjeno sveže. Takoj morate jesti. S veliko žetvijo breskve jih hostese sušijo, kar podaljša rok uporabnosti do dveh let. Plodovi po vlagi iz vremenskih razmer ohranjajo svoje koristne lastnosti. Povečujejo koncentracijo sladkorja in vitaminov.

V trgovini lahko kupite ne le kandirano sadje, temveč tudi izdelate svoj dom iz poceni sezonskih jagod, zelenjave, sadja. Malo ljudi ve, da obstaja recept za njihovo pripravo bučk v sušilniku. Torej gospodinje zaloge zelenjave za zimo, v celoti ohrani svojo hranilno vrednost. Značilnosti priprave kandirane bučke Sirup za bučke se pripravlja na poseben način, saj je ta zelenjava nevtralna.

Eden od najbolj priljubljenih izdelkov, ki je prisoten na vsaki mizi, je klobasa. Obstaja veliko receptov za njegovo pripravo. Če gospodinje niso zadovoljne s proizvodi, ki se prodajajo v trgovini, potem lahko poskusite sami narediti poslastico. Izkazalo se je, da je okusno, hranljivo in aromatično.

Zakavkazija, Kitajska, Iran in Srednja Azija so že dolgo znani po proizvodnji suhih marelic. Marelice poskrbijo, da so ljudje srecni v poletnih mesecih, vendar lahko ohladite svoj prijeten sladki okus do zime, tako da jih doma posušite. Ta postopek temelji na odstranjevanju 80-90% vlage v sušilniku, zaradi česar mikrobi izgubijo sposobnost razmnoževanja.

Uporaba suhega sadja in zelenjave je znana že dolgo. Posušene ali posušene pomaranče se uporabljajo za dekoracijo peke, ustvarjanje koktajlov. Citrus v tej obliki ohranja svoj okus in aromo, sladkost in rahlo naravno kislost. Posušene pomaranče uživajo sveže lastnosti.

Hruške, vključno s sušenimi - skladišče uporabnih elementov v sledovih. Vsebuje pektin, ki normalizira raven holesterola in sladkorja v krvi, vitamine skupine C in E, folno kislino, celulozo, topne in netopne vlaknine. Zaradi nekaterih posebnosti ni primerna za dolgoročno shranjevanje, vendar obstajajo metode, ki lahko podaljšajo življenje tega sadja.

Za večino ljudi je peteršilj znan kot začimba, ki se uporablja za izdelavo vseh vrst jedi. Vendar je njegov obseg veliko širši. Tradicionalna medicina in sodobna kozmetika tudi brez tega ne moreta. Ampak morate pravilno sušiti, ga pripraviti za zimo, tako da ne izgine vse koristne lastnosti in ne smejo rumene.

Granatno jabolko je okusno in zdravo sadje, katerega koža ima številne zdravilne lastnosti. Običajno jih je treba odvreči. Lupina je bogata z vitamini in elementi v sledovih. Njegove koristne lastnosti se uporabljajo v medicinske in kozmetične namene. Izdelava suhega granatnega jabolka je preprosta doma, če poznate posebnosti in načine sušenja.

Ryzhiki spadajo v prvo kategorijo gob. Lahko jih postrežemo na različne načine za zimo. Poleg tega se sušenje ne uporablja vse. Nekateri verjamejo, da ima izdelek po takšnem toplotnem postopku sladkast okus. Za druge pa je, nasprotno, zanimiv okus sušenih gob, ki vam omogoča, da dodate jed izvirnosti.

Pomanjkanje sončne svetlobe, pomanjkanje sadja in zelenjave v meniju, pomanjkanje vitamina v zimskem in spomladanskem času povzroča slabitev imunskega sistema, povečuje tveganje za okužbo s hladno in avitaminozo. Posušeno sadje in zelenjava bo pomagalo pri obvladovanju tega problema. Kako sušiti obdelovanec za zimo doma.

Feijoa je eksotično sadje iz Južne Amerike. Uporabljajo se lahko sveže in posušene doma, da uživajo v sladkem sadju v offseason. Zaradi okusa in aromatičnih lastnosti so plodovi postali priljubljeni po vsem svetu. Dolgoročni poskusi rejcev so napravo prilagodili hladnejšim podnebjem.

Oko takoj privlačijo svetlo oranžni cvetovi na belo glazuro. To so suhe mandarine. Uporabljajo se pri kuhanju, izdelavi kompotov, kot začimbe za mesne jedi. Oblikovalci so jih našli v notranjosti, v elementih dekorja. Za suho sadje iz jugovzhodne Azije je dovolj za vse.